Vino Tinto Artesanal

100% uva garnacha

A este vino se le ha aplicado el tradicional pisado de la uva en los lagares para extraer su máximo potencial.

10 meses en barrica

 

¡Un Garnacha auténtico!

Prados Colección Garnacha - 75cl

SKU: PCOLECCIONGARNACHA75CL
14,95 €Precio
  • Viñedo
    • La Corona en Magallón (zona baja de Campo de Borja).
    • El viñedo más antiguo de la familia Aibar.
    • 350-450 metros de altitud.
    • BIO cultivo y control del rendimiento para no sobrepasar los 6,000 kg/ha. Se descarta
    el 50% de los racimos para asegurar la máxima calidad de las uvas restantes.

     

    Vinificación
    • Vendimia manual en pequeñas cajas de 19 kg.
    • Maceración y fermentación alcohólica a baja temperatura en lagares abiertos de
    3 toneladas, durante 1 semana.
    • Pisado tradicional de la uva en lagares abiertos para obtener el máximo carácter
    del mosto flor y minimizar el daño a pieles y pepitas.
    • Fermentación maloláctica en barrica.
    • 10 meses en barrica de roble francés y americano.

     

    Nota de cata
    Color rubí oscuro. Prados Colección Garnacha es la verdadera expresión de la Garnacha mediterránea, ofreciendo el característico sabor afrutado de la variedad, mientras preserva la frescura, consecuencia de la influencia del Moncayo en la naturaleza del viñedo. Es precisamente esta cercanía lo que hace aparecer esos matices de “garrigue” como el romero y el tomillo que invita a seguir bebiendo. Su paso por barrica agrega notas especiadas de vainilla y café que, junto con su gran equilibrio, complejidad y taninos redondos, crean un gran vino.

     

    Maridaje y servicio
    Carnes rojas y guisos. Servir a 14 ºC.

     

    Premios
    Medalla de Oro, Grenache du monde 2017
    94 Puntos, Guía Proensa 2017
    93 Puntos, R. Parker - The Wine Advocate, Issue #175
    92 Puntos, Guía Gourmets 2018

  • Precio indicado por 1 botella de Prados Colección Garnacha. Todos los precios incluyen IVA.

Dirección/Adress: Ctra. Z-372 Km 1.6 Vera de Moncayo 50580 (Zaragoza) Junto al Monasterio de Veruela.

 

Teléfonos/Phones: +34 976 900 256 | +34 687 992 660 

Horario/Schedule: L - V 07:00 - 15:00

Cita previa requerida para visitas

Prior appointment required for visits.

 

Contacto/Contact: info@pagosdelmoncayo.com

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